零食是很多人生活里
不可或缺的一部分
好吃归好吃
别忘了它们也是加油加糖的重灾区
💣 特别是一些看起来很健康的小零食
肉干、水果干各个都是隐形的热量炸弹
☠️ 可千万别看外表还是食物本来的样子
其实为了让它们口感更香甜、脆爽
往往是进行了反复的糖渍、油炸处理的
我们翻看了大量加工食品的营养成分表
发现它们大部分的糖或脂肪含量
都高达 30% 及以上
*注意：纯正的果干、肉干配料表往往只有水果和肉
不少肉制品甚至水果，真的加了很多很多糖
有些「健康」零食它不加糖，它有油，很多很多油
还有一些不仅有很多糖，它还有很多油
可千万别这些看起来健康的小零食
迷惑了！
如果实在想要吃
一定要记得控制量
我们整理了每 100 千卡
可以吃多少。
理完这篇的时候
爱吃零食的研究员
真的是带来了亿点点震撼的
没有想到这些小小的零食里
藏了这么多的糖和油
怕胖或者在减肥的朋友
一定要睁大眼睛，别被它们的外表蒙蔽
合作专家 兰晓芳 国家注册营养师 食品加工与安全硕士
科学审核 郑飞飞 中国注册营养师 中国农业大学食品加工与安全硕士
策划 Murphy
监制 Feidi
插画 / 封面图来源 丁香医生设计团队